Lorsqu’on parle du personnage, l’adjectif « saint » s’écrit avec une minuscule et n’est pas suivi d’un trait d’union :
- L’Évangile selon saint Jean.
- La chapelle dédiée à Sainte Rita.
Si le nom du saint représente la dénomination d’une rue, d’un édifice, d’un ordre religieux, d’une fête, etc., la majuscule et trait d’union s’imposent :
- Ses parents résident à la rue Saint-Jean.
- Demain, nous fêterons la Saint-Nicolas.
La même règle s’applique avec l’adjectif « sainte ».
Et comme la langue française adore les exceptions, vous n’écrirez pas saint Louis, mais Saint Louis. Ce roi canonisé en 1297 restera à jamais couronné d’une majuscule.
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Jc Staignier 
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